Die Garnelen waschen, putzen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. 

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Garnelen dazugeben und von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten. Knoblauch und Zitronenscheiben dazugeben und für ca. 3 Minuten mitbraten. Dann die Butter dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.

Zum Servieren die gehackte Petersilie über die Garnelen streuen und geröstetes Baguette dazu reichen.